Ask ost af Arla Unika

Ask

165g

Tradition og røg

Vi er blevet inspireret af de gamle danske traditioner for rygning af ost. Derfor skabte vi Ask, som er en nyfortolkning af den klassiske, fynske rygeost. Vores ostemester på Troldhede Mejeri håndlaver én dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten, tilfører røg via saltlage og påfører derefter osten pulveriseret aske. Smagen af røg er integreret i hele osten. Fra inderst til yderst.

Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske, fynske rygeost. Med Ask får røgen masser af plads, både i udseende og smag.

Ostens navn: Ask er vores nyfortolkning af den fynske rygeost.

65,00 DKK

INGREDIENSER
Mælk
Fløde
Salt
Mælkesyrekultur
Osteløbe (mikrobiel)
Røgaroma
Skimmelkultur
Aske E153

Næringsindhold per 100 g/ml

Yderligere information

Vægt 260 g
Ostetype

Hvidskimmelost 70+, 43% fedt

Energi

437 kcal 1802 kJ

Fedt

43 g

- heraf mættede fedtsyrer

27 g

Kulhydrat

<0,5 g

Sukker

<0,5 g

Protein

12 g

Salt

1,5 g

Måske vil du også kunne lide

kontakt info
Spettrupvej 7B, 8722 Hedensted
Phone: (+45) 22 333 194
Email: info@mortensgastronomi.dk
CVR. 38150464
Social media
Betalings metoder
crossmenu linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram