Vil du gerne undvære bekymringer på jeres store dag? Vil i gerne have en unik madoplevelse, hvor i blot skal læne jer tilbage, nyde dagen og have en gastronomisk oplevelse i høj kvalitet?
Så kan vi skræddersy en løsning som passer til jeres ønsker, med catering til bryllup, hvor i kan holde en bryllupsfest med fokus på jeres familie og venner. Lige som i altid har drømt om. Vi sørger for at alt kører efter planen, at der ingen ubehagelige overraskelser kommer og i får mad i højeste kvalitet. Hos Mortens Gastronomi har vi nemlig fokus på kvalitet, frem for kvantitet. Med catering til jeres bryllup kan i forvente en madoplevelse, som er lavet til både smagssanserne og synssanserne. Alt ud fra jeres ønsker og behov, tilpasset jeres store dag.
Bryllupsmenu ud af huset
Når du bestiller catering til dit bryllup hos Mortens Gastronomi, tager vi os af en række praktiske opgaver for dig. Det er vigtigt at have så lidt som muligt at tænke på når bryllupsdagen nærmer sig. Du får på den måde mere overskud til at nyde jeres store øjeblik og forevige kærligheden. Det er nu tiden er til at skabe minder med jeres familie og venner.
Vi undersøger råvarer
Vi handler ind
Vi laver maden
Vi forbereder og anretter
Vi serverer maden
Vi sørger for at der er pænt og ryddeligt inden vi tager hjem
Alt sammen med tanke i at skabe den bedste oplevelse for jer og jeres dag og for jeres gæster.
Vinmenu skræddersyet til jeres behov
Ønsker du vin tilpasset menuen, kan vi medbringe vin som er specielt udvalgt til den enkelte ret. Det betyder også, at vi tager den rette mængde med. Det kan være en svær opgave at finde frem til det gyldne punkt, i mængder af vin. Det kan variere meget i forhold til hvilken ret der spises og antal gæster. Vi kan udvælge de rigtige bobler, hvidvin, rødvin og dessertvin. Endnu en opgave fjernet fra jeres skuldre. Vinen vil passe til hver enkelt ret, og være med til at fremhæve smagene og jeres oplevelse.
Få en uforglemmelig madoplevelse til dit bryllup
Bryllup er en af de dage i livet der huskes tilbage på med mange minder. Mange husker dagen med tanker på brudeparret. De mennesker man har sidder sammen med. Talerne og ikke mindst maden. Maden er altid en stor del af oplevelsen i et bryllup. Derfor kan det være altafgørende, hvem man bruger til at lave og levere maden til en dag som denne.
Vi ser det som en absolut vigtighed, at have et menu som afspejler omgivelserne, humøret, gæsterne og ikke mindst brudeparret. Derfor, i samarbejde med jer, finder vi de råvarer og menuer som vil passe til netop jeres dag og venue. Vi ved godt at alle ikke har samme behov og ønsker forskelligheder.
Vi laver catering til bryllup
Mortens gastronomi er placeret lokalt i Hedensted, i Østjylland. Men leverer derudover også catering til bryllup, til mange andre store, samt små byer rundt omkring i hele Østjylland.
Hvis du har nogle spørgsmål til catering til bryllup, kan du altid kontakte os, så vi sammen kan finde den bedste løsning for jeres Bryllupsfest.
Sommer bryllup
Brød
Friskbagt surdejsbrød serveret med pisket smør og rørt friskostcreme
Forret
Citrus glaserede hummerhale med miso og zucchini
Mellemret
Rødtunge med ærter og vildkarse
Hovedret
Kalvemørbrad med urtefars, petit rødder, glaserede nye løg og trøffelsauce
Dessert
Jordbær med hyldeblomstmousse, yoghurtsorbet og marengs
prisen er variabel
(Prisen er ved minimum 60 personer og er inkl. Kokke til afvikling af menuen)
I er altid velkomne til at kontakte Mortens Gastronomi for et uforpligtende tilbud, eller hvis I har spørgsmål til vores menuer. Vi anbefaler, at I benytter vores kontaktformular eller henvender jer via e-mail.
Vær opmærksom på, at der kan forventes ekstra svartid i weekenderne på grund af travlhed.
Vi træffes bedst på telefon mellem kl. 10.00 og 16.00
*Med de skyhøje priser på råvare, el og gas, er det enormt svært at drive en forretning som vores. Derfor ser jeg mig nødsaget til at indføre et tillæg på 9kr. pr. person i restauranten. På alle fakturer og selskaber bliver der indført et gebyr på 25kr. Dette træder i kraft fra mandag d.14 nov. 2022