FAQ

Vores åbningstider er som udgangspunkt

Mandag: Lukket

Tirsdag / Onsdag / Torsdag: 10.00 - 16.00

Fredag: 09.00 - 16.00 / Weekenden efter aftale.

Catering for større begivenheder har vi ikke faste åbningstider. Send os en mail via vores kontakt formular med lidt info om begivenheden, og vi vil bestræbe os på at besvare din mail hurtigst muligt.

Prisen afhænger meget af din/jeres ønsker til menu, og om der skal personale/kokke med til at afvikle på dagen.

Priserne på hjemmesiden er altid uden kokke til afvikling på dage.

Levering af mad til selvskaber har en start pris på 200.- og udregnes alt efter hvor langt væk maden skal leveres.

På alle sendte faktura er der et miljø tillæg på 49.-

Som udgangspunkt er vores menuer til de pågældende sæsoner faste. Dog vil jeg gerne forsøge at imødekomme særlige ønsker til menuerne, hvis dette skulle være aktuelt.

Ved større selvskaber laver jeg gerne en menu ud fra jeres ønsker og evt. budget.

Skulle nogen i selskabet have særlige allergener eller hensyn der skal tages, kan jeg naturligvis godt imødekomme dette. Senest 14 hverdage før arrangementet skal jeg oplyses omkring dette.

Alle menuer kan laves vegetarisk/vegansk, der kan forekomme tillæg.
Ønskes vegetarisk/vegansk menu skal dette forudbestilles 7 dage før.

Nej.

Af hensyn til fødevaresikkerheden og gældende hygiejneregler må mad, der har været serveret, ikke pakkes ned eller tages med hjem. Du betaler for en service/servering under selve arrangementet – ikke for råvarer i kilo. Overskydende mad forbliver derfor cateringfirmaets ejendom og tages med retur.

Alt mad og service leveres udelukkende til indtagelse under det aftalte arrangement. Mortens Gastronomi overdrager ikke ejerskabet af produktionsoverskud eller rester til kunden.

Som udgangspunkt laver jeg ikke prøvemiddage. Her må i stole på mine mange års erfaring i faget.

HVOR MANGE KOKKE OG TIMER SKAL DER PÅREGNES PÅ ET ARRANGEMENT? 

Alt efter om det er en private dining eller et større selskabet over 15 gæster skal I regne med 2 kokke/serverings personale der afvikler selskabet. Varigheden af timer afhænger af antal indslag og type af arrangement, men forvent cirka 5 til 7 timer.

KAN MAN BOOKE SERVERINGSPERSONALE IGENNEM DIG?

Jeg har noget tjener som jeg meget gerne vil arbejde sammen med når der afvikles arrangementer og dem står jeg 110% inde for. Så det er en mulighed.  

Afbestilling af et helt arrangement skal ske minimum 30 dage før. Der kan gøres krav om godtgørelse, der svarer til 75% af arrangementets pris, hvis aflysningen ikke sker i tide.

Afbestilling af kuverter til arrangementer med minimum 15 deltagere skal ske senest 7 dage før selve afviklingen af arrangementet.

Afbestillinger af kuverter 7 dage før arrangementer betales der fuld kuvertpris

Afbestillinger skal ske skriftligt.