Nytårs menu 2025

2025 bliver til 2026 og det skal fejres med hyggeligt samvær.

Igen i år har vi, hos Mortens Gastronomi, gjort det let for dig at invitere gæster hjem til den store aften.

Vi tilbyder en 3 retters  menu samt snacks, som matcher forventningerne til årets sidste aften.

Snacks.

Salte mandler| Håndrullede grissini | Oliven

Vaffel med modnet skinke, melon og trøffelcreme

Krustade med krabbesalat og ørrederogn

Forret

Cremet jordskokke med marineret kammuslingtatar, ristet sennepskorn, chips og grøn olie

Serveres med urtebagt surdejsbrød

Hovedret

Vagtel med fyld af karljohan svampe. Hertil pure på selleri og estragon, syltede svampe og friteret pommes røsti med trøffel, samt mættet supreme sauce

Dessert
Hvidchokolade mousse med ristet hasselnødder, marineret ananas, broken gel og butterscotch sauce

----

I skal kun sørge for at opvarme, og anrette det efter anvisninger fra os. Vi sørger naturligvis for at vedlægge en udførlig guide, der fortæller hvordan det kan gøres.

(da vi laver mange kuverter, er der ikke mulighed for at ændre i menuen eller tage højde for allergener).

Nytårsmenuen skal afhentes på nedenstående adresse den 31/12 2024 mellem kl. 11.00-13.00, hvor vi glæder os til at ønske jer et godt nytår.

Der sælges i Minimum 2 kuverter (ved køb af 1 kuvert kommer der et emballage tillæg på 75.-  som skal betales ved afhentning.)