Tapas/Antipasti

Tapas er en oplagt menu til en hyggelig aften med venner og familie.

Spiseoplevelsen med de mange små retter indbyder til mange timer rundt om bordet, gode samtaler og hyggeligt samvær om maden.

Med tapas fra Mortens Gastronomi får du og dine gæster en sanselig rejse gennem mange smage, dufte og teksturer. Vi har sammensat en gennemtænkt og velkomponeret tapasmenu, som sikrer en aften med masser af lækre smagsoplevelser. Du skal egentlig bare tilføje hyggen, samværet og den gode samtale med dine nærmeste.

Hos Mortens Gastronomi kan du bestille en velkomponeret tapasmenu med et varieret udvalg af små tapasretter, så du og dine gæster får en oplevelse med alle smagsnuancer.

Glæd dig til at servere og nyde en tapasmenu bestående af for eksempel røget ørreder mousse, marinerede skaldyr og forskellige typer kødpålæg fra både Danmark og Sydeuropa. Du får måske også små vegetariske tærter med svampe og bagte grøntsager, to lækre oste med tilbehør og til desser kan vi tilbyder kage, mousse eller andet lækkert, der giver dig og dine gæster en sød, knasende og dejlig afslutning på et godt måltid.

Intet tapasbord uden brød og dip. Hos Mortens Gastronomi får du derfor vores populære surdejsbrød og dip med som tilbehør til tapasmenuen. Vores surdejsbrød er koldhævet og bagt ud fra egen opskrift.

Tapas take away kan bestilles onsdag, torsdag og fredag.  (ønsker du tapas andre dage? så kontakt os gerne for at høre om det er muligt.)

Som noget nyt, tilbyder vi at lave Antipasti.

Antipasti er italiensk og betyder "før maden" men, herhjemme kander vi det mere som et charcuterifad.

Her får du får nøje udvalgt produkter fra hele Nord og Sydeuropa, men også hjemmelavet. Det kan f.eks være trøffelskinke, Terrin med vildt eller perlehøne. Oste fra nær og fjern som du ikke ser alle steder. Dips laver vi altid selv, det kan være humus, pesto eller tapanader, Aioli er altid med.

Kan man blive mæt af det? ja det kan du godt, vores antipasti kan udgøre for et hovedmåltid for 2 personer, eller en lille hygge forret for 4 personer.

Inviter dine gæster til en helt særlig aften med tapas eller antipasti fra Mortens Gastronomi. Vi sørger for at have maden klar.

(Vi anretter det i miljøvenlig engang service, så du blot skal sætte dig til bords og nyde maden.)

Som en service tilbyder vi (ved mere end 6 kuverter) at anrette på vores porcelæn. ønsker du dette, så husk at nævn det ved bestilling.

Kontakt os for at bestille din tapas/antipasti-menu

Eller hvis du har spørgsmål til menuen.